【発酵の手仕事をならう日Vol.4 醤(ひしお)作り】

材料をまぜて、ひたすらまぜて作る醤は、とっても簡単に作れる発酵調味料。
びっくりするくらい簡単でした!

驚くべきはその万能性。
+オリーブオイルでイタリアン
+ラー油で中華
+青柚子で爽やかな和食
と、いろんな味わいの調味料に変化してしまいます。

今日の試食は、醤漬けのゆで卵、炊き込み御飯、茹で野菜、蒸し鶏、こんにゃく…とすべてアレンジした醤でいただきました。
とってもおいしかったです♪
毎回、大東先生のレシピには感動しまくりです。

次回は11月27日(月)、「麦味噌作り」をいたします。
お味噌がおいしくなる季節ですね。
是非、ご参加下さいね。お待ちしています!

◎お問い合わせ・お申し込み
POWER OF FOOF 0742-33-1239
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青森県の平田農園さんのカシス、黒すぐり。(無農薬/無化学肥料)。
大変珍しい赤カシスとともにP.O.F.に届きました。

独特の酸味と甘さがカラダに心地良く、目の疲れ、老化防止に効果があります。

只今、全てのプレートのサラダにトッピングしています!
甘酸っぱくて優しい、青森の恵をどうぞお楽しみ下さい。

*カシスをご家庭でも楽しみたい方、気軽にお尋ね下さい。
 安心安全でおいしい食材を、たくさんの方に味わっていただきたいです!

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40代からのファッションコーデ 2017秋冬
-スタイリストによる骨格診断セミナー-

日 時:2017年10月16日(月) 10:00〜12:00(受付9:45〜)
場 所: POWER OF FOOD 奈良市法蓮町421-4 井田マンション101号 TEL 0742-33-1239
参加費:4000円 (定員10名)
     ☆ご予約はPOWER OF FOOD(0742-33-1239)まで
持ち物:お持ちの着こなしが難しい洋服2点、アクセサリー、ストールなどの小物

骨格診断をご存知ですか?
あなたに似合う着こなしができると、イメージが今よりも一層明るくなり、プラスの印象にうつります。似合う着こなしとは? 難しく考えてしまいがちになりますが、診断で簡単に! 毎日の洋服選びが、さらに楽しくなってきますよ。この機会に、あなたを素敵にするスタイリングを一緒に探しましょう!
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【臨時休業のお知らせ】
せっかくの台風にトホホの台風ですが、明日16日(土)は臨時休業させていただきます。

どうぞ、みなさまもくれぐれもお気をつけ下さい。

POWER OF FOOD店主
新メニューがスタートいたしました♪
体調に合わせてメニューを選んでいただけます。

【コッペパンサンド&スープセット】
クコの実とベリーのコッペパンサンド ¥380(税抜)
自家製ポークハムと白きくらげのコッペパンサンド ¥420(税抜)

白きくらげとハトムギの豆乳ポタージュ ¥380(税抜)

*お好きな組み合わせを楽しんでいただけます。
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