【発酵の手仕事をならう日-Vol.1-】
自分の手作業だけでは完成しない…発酵

仕込んだ時を思い出し
仕込まれた環境を想像し
仕込んだ人を思い感謝し

人は先を歩いて行くけれど
経った時間に想い馳せる

これが私の発酵の味わい方

(オオヒガシ ユウコ)

自称「食いしん坊の感動しぃ」のユウコさんによる発酵食のワークショップのご案内です。

今更だけど「発酵」って?麹って?
そんな方のためのワークショップです。

日時:6月12日(月)10:00-12:00
内容:作りやすい塩麹と甘麹(甘酒)作り
   試食あり
   お持ち帰り品あり
持ち物:エプロン、筆記用具
参加費:4000円(材料費込み・税込)
お問い合わせ・お申し込み:POWER OF FOOD(0742-33-1239)





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