第3期薬膳セラピスト養成講座がスタートしました♪

スタートにふさわしく、黒川眞妃子先生がご用意して下さったのは、とても貴重な「赤芍薬」を使った薬膳茶。清熱と涼血。爽やかな苦みも加わって、みなさんのやる気スイッチがパチッ!と入りました。

みなさん、セラピストを目指す目的は様々ですが、やる気に満ちたキラキラした瞳にこちらも初心を思い出しました。

10月まで全5回の日程です。
セラピストを目指してがんばって下さい!!

黒川先生、よろしくお願いいたします。
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今年の夏も厳しい暑さになりそうです。
暑さに加えて、急な雨などの気象の変化は私たちの体にかなりのダメージを与えます。

そんな時こそ「薬膳」です!
「食」で体を整えて、厳しい夏を一緒に乗り切りましょう!

「薬膳のハナシ」は、薬膳初心者の方向けのセミナーです。
難しいハナシはいたしません。日常への取り入れ方をわかりやすくアドバイスいたします。
是非、ご自身や大切な方の健康づくりにお役立て下さい。

学びのあとは、おいしい薬膳料理をご用意しています。
夏の季節を元気に過ごすための、薬膳食材がたっぷり詰まった薬膳弁当です。お楽しみに。

日時:6月19日(月)
   10:30-13:00 *お食事が終わり次第終了です
場所:POWER OF FOOD
参加費:4000円(薬膳弁当と薬膳茶付き)
講師:国際中医薬膳管理師/P.O.F.店主 吉田奈麻
薬膳弁当:熟成鶏とことこ  (Click!) 
お申し込み・お問い合わせ:POWER OF FOOD(0742-33-1239)
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【薬膳のハナシ<梅雨編>】
おいしいごはんを前にしたら、みんな笑顔になりますね♪

小豆と人参のマスタードマリネ
長芋の大和当帰柚子胡椒風味
六ヶ月熟成キタアカリのオムレツ
ロースト牛タン
ハトムギと胡瓜とささみの梅和え…。

これはほんの一部です。

デザートの「そば茶プリン」は食べた瞬間、みなさん目がハート♡。

とことこさんにお願いしている薬膳弁当は、おいしいだけではありません。
梅雨の季節に必要な食材をたくさん使い、家でもつくって欲しい!そんな願いを込めています。

薬膳のハナシ<梅雨編>は来週、5/29(月)も開催します。
まだお席のご用意ができますので、是非、ご参加下さい。
薬膳初心者の方、大歓迎です!

5/29(月)時間:10:30〜13:00*お食事が終わり次第終了
      参加費:4000円(薬膳弁当・薬膳茶付き)
      場所:POWER OF FOOD
お申し込み・お問い合わせ:POWER OF FOOD(0742-33-1239)

熟成鶏とことこ: (Click!) 
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【夜営業のお知らせ】
19日(金)、20日(土)は、いよいよお灸のワークショップです。

それに伴い、P.O.F.の営業時間も20:00まで延長させていただきます。

ほんのり香るもぐさの香りに癒されながら、サンドイッチとビールはいかがですか?

*お灸のワークショップは19日17:00〜・17:30〜に空きがございます。
 当日のご予約でも大丈夫です。
P.O.F.0742-33-1239
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【発酵の手仕事をならう日-Vol.1-】
自分の手作業だけでは完成しない…発酵

仕込んだ時を思い出し
仕込まれた環境を想像し
仕込んだ人を思い感謝し

人は先を歩いて行くけれど
経った時間に想い馳せる

これが私の発酵の味わい方

(オオヒガシ ユウコ)

自称「食いしん坊の感動しぃ」のユウコさんによる発酵食のワークショップのご案内です。

今更だけど「発酵」って?麹って?
そんな方のためのワークショップです。

日時:6月12日(月)10:00-12:00
内容:作りやすい塩麹と甘麹(甘酒)作り
   試食あり
   お持ち帰り品あり
持ち物:エプロン、筆記用具
参加費:4000円(材料費込み・税込)
お問い合わせ・お申し込み:POWER OF FOOD(0742-33-1239)





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