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新年あけましておめでとうございます。

今年も、P.O.F.は「食=薬膳」の力を通じて、健康な心と体、そして元気をつくる薬膳カフェとして、みなさまのお役に立ちたいと思っています。

1月6日(金)11:00〜通常営業スタートです。
どうぞ、今年もよろしくお願いいたします。

【今月のスープ】
◯黒ごまとじゃがいものポタージュ◯

冬の養生は「寒さ対策」と「補腎」がポイントです。
「腎」は“生命の源”といわれる大切な臓器です。
補腎効果の高い「黒ごま」と、年末年始で疲れた胃腸を整えてくれる「じゃがいも」がたっぷり入った、アツアツのスープをご用意してお待ちしています。
2017年最初のイベントは、「気づき」がテーマです。年初めにしっかりと自分の体と向き合って、元気に2017年を過ごしていただきたいと思います。
主催者のお一人、Yaezakuraの金山茂雄さんからのメッセージです。

「毎日寒いですね。
私は体を冷やさないように、外出時はもちろん、家の中でも防寒対策はしっかりやってます。
カラダを冷やすと免疫力が低下し、病気になりやすくなるそうです。(こちらのサイトにわかりやすく書かれていますよ)
 (Click!) 
年も改まった事ですし、この時期にキチンとご自身の体に向き合ってみませんか?
今月末に合同イベントを開催いたします。
何処か特定の場所が悪いと言うわけでは無く、体全体がなんとなく調子の悪い方には最適なイベントかも知れません。
2017年をスカッと健康的に過ごしましょう。
ご参加お待ちしています。」

◯お申し込み・お問い合わせ◯
POWER OF FOOD:0742-33-1239
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[Raw sweets work shop]

2017年最初のワークショップ(WS)は、伊藤相美先生のチョコレートレッスンです♪
相美先生のWSといえば、もちろんローフード!
あっという間に、バレンタインの季節がやってきます。
今年のバレンタインは、ローチョコスイーツを手作りしてみてはいかがですか?

相美先生からのメッセージです。
「ローチョコレートはとってもシンプル。
オーガニックの生カカオと数種類の材料だけでできています。乳製品、白砂糖不使用。生の材料には酵素がたっぷり入っているので身体への負担が少ないチョコレートです。
WSではローチョコレートの実習・試食をしていただいた後、おいしいお茶を飲みながらロースイーツの魅力をご紹介いたします。」

日時:2017年1月23日(月)10:30-12:00

内容:ローチョコレート実習

講師:伊藤相美(S.Kitchen)
リビングフードセラピー協会認定
   リビングフードセラピスト

参加費:4000円/1人

持ち物:エプロン、手拭き、持ち帰り容器

◯お申し込み・お問い合わせ
POWER OF FOOD/0742-33-1239
<冬の体をいたわりエネルギーを蓄える>
海老とブロッコリーと大和当帰のアメリケーヌサンド

冬はエネルギーチャージが必要な季節です。
この季節にしっかりとため込めば、活動期の春は元気にスタートできますよ。
プリップリの海老とブロッコリーと黒ごまで、腎の機能をアップ。
女性の見方「大和当帰」も入った、冬に食べていただきたいサンドイッチです。
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チラチラと雪の舞う中、今年も薬膳セラピスト講座が始まりました。

今日の黒川先生は、奈良の寒さ対策に帽子、厚手のブーツと完璧の装いです。
冬はまずは冷やさない事が大切です。見習わないといけません。

今日は、「奈良県が薬膳の町になったら」、とみんなで盛り上がりました。
これから薬膳セラピストになるみなさんは、その担い手になるはず!
寒さの厳しい一日でしたが、P.O.F.の店内は、HOTな話題で大盛り上がりでした♪
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